자두는 전 세계적으로 인기 있는 과일입니다. 가을자두는 요즘 많이 생산되고 있습니다. 그 맛은 독특하며 쓰거나 단맛이 날 수 있습니다. 그 과일의 바깥쪽에, 나무는 부드럽고 달콤한 과육을 가진 잘 생긴 보라색-파란색 열매를 맺습니다.
자두의 효능, 영양소에는 비타민 A, B6 및 C가 풍부하고 여러 가지 다른 건강상의 이점이 있습니다. 사람들은 방광염 및 당뇨병과 같은 다양한 건강 상태를 치료하기 위해 자두를 사용합니다. 또한 자두를 이용한 잼은 많은 디저트의 인기 있는 재료입니다. 또한 자두의 부작용도 함께 알아봐요.
자두의 효능
자두는 많은 필수 영양소의 좋은 공급원입니다. 그것은 비타민 A, B6 및 C, 엽산, 칼륨, 마그네슘 및 단백질을 함유하고 있습니다.
영양소
또한 자두에는 칼슘, 구리, 철, 망간 및 아연이 포함되어 있습니다. 자두는 에너지 수준을 높이고 건강한 피부와 모발을 촉진하는 건강 촉진 인자(HF)의 좋은 공급원입니다.
다이어트
자두에는 항산화 특성이 있는 폴리페놀 화합물도 포함되어 있습니다. 이것들은 다이어트를 하는 사람들을 위한 건강한 선택입니다.
음식재료로 이용
자두의 독특한 맛은 다양한 맛있는 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 일부 요리사는 매실을 사용하여 풍미있는 요리를 향상시킵니다.
그들은 과일을 얇은 조각으로 자른 다음 올리브 오일에 요리하여 메인 요리를 보완하는 시럽을 만듭니다. 이러한 방식으로 매실은 풍미를 더하는 동시에 중요한 영양소를 제공합니다.
많은 사람들이 자두를 사용하여 잼이나 보존 식품을 만듭니다. 그들은 또한 체리나 복숭아도 보존하기 위해 냉동 자두 펄프로 잼을 만듭니다.
자두를 준비하는 일반적인 방법은 두꺼운 조각으로 자르고 설탕이나 계피 설탕에 튀기는 것입니다. 그런 다음 바닐라 아이스크림을 추가하여 팝 타르트라고 알려진 인기 있는 간식을 만들 수 있습니다.
자두는 또한 자두 파이 또는 자두 푸딩과 같은 많은 디저트의 기초를 형성합니다. 양파나 버섯과 같은 다른 재료의 풍미를 흡수하는 캐서롤에도 사용할 수 있습니다. 이러한 이유로 매실을 창의적으로 사용하면 스스로 맛있는 식사나 디저트를 만들 수 있습니다.
자두의 보관방법
과일을 보존하는 가장 좋은 방법 중 하나는 주스를 만드는 것입니다. 이것은 작은 공간에서 많은 양의 주스를 생성합니다. 과일을 잘라 낸 다음 칼로 구덩이를 눌러 안에 있는 주스를 풀어주기만 하면 됩니다.
그런 다음 핸드 스트레이너를 사용하여 각 과일 조각 안에 주스를 모을 수 있습니다. 그런 다음 나중에 사용하기 위해 용기에 옮길 수 있습니다. 짧은 시간에 놀라운 양의 과일 주스를 생산할 수 있습니다.
자두의 기원
자두 재배의 역사는 유럽, 아시아 및 북아프리카 전역에서 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 시간이 지남에 따라 사람들은 수확철 동안 매주 신선한 매실을 즐길 수 있도록 이 과일을 재배하기 시작했습니다.
오늘날에도 현대적인 농업 기술과 재배 방법 덕분에 일년 내내 신선한 자두가 풍부하게 생산됩니다! 이 맛있는 과일은 신선하게 먹거나 함께 요리하여 누구나 즐길 수 있습니다!
